土豆香菇焖饭怎么做

1、 准备好食材。土豆去皮洗净切小块，香菇切小块薄片，鸡胸肉切小块后用少许淀粉、酱油、盐腌制 5 分钟，洋葱 1 小块切沫，小葱 1 根切小段。

2、 锅内加入少许油，倒入洋葱沫和鸡肉，炒到鸡肉变色。

3、 把鸡肉放到一边，加入葱花爆香。

4、 倒入土豆和香菇翻炒均匀，加入适量盐、酱油调味。翻炒均匀就可以关火了。

5、 适量大米洗净，按照平时煮饭的数量放，把炒好的食材倒入电饭锅内铺均匀，按煮饭即可，煮好后闷 10 分钟就可以吃啦。

6、 成品。