淡奶油栗子磅蛋糕的做法

1、黄油90克室温软化备用。 常温鸡蛋打散，取70克鸡蛋液备用。 30克淡奶油晾至室温备用。 栗子煮熟剥壳取70克果仁备用。

3、分多次加入70克鸡蛋液，每一次都有耐心的搅打均匀再加下一次的。 成品是轻盈蓬松的状态，盆底无任何油份水份。

5、加入30克淡奶油用刮刀压拌均匀，倒入70克栗子仁大致搅拌均匀。