蓝莓麦芬的做法

1、先来制作香酥粒：辅料里材料都称量好，黄油切成小丁。

3、用手抓匀成小颗粒，放冰箱冷藏备用。

5、凉至手温时加入蛋液和柠檬屑。

7、低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉，混合过筛。

9、拌匀至无干粉状态，不要过分搅拌以免面糊起筋。

10、倒入150克蓝莓。 拌匀。

12、挤入模内。

14、再铺上金宝顶香酥粒。

16、美美的蛋糕烤好啦