特色鲜嫩爆汁窑鸡

1、因为买不到小一点的鸡，为了保证入味所以这个鸡一切二了，一半大概就是快2斤的样子，最好是用整鸡

3、摸匀腌制一晚。

5、建议用那种加厚的锡箔纸，锡箔纸越厚锁水、保温更强，我这个是卷了3层加厚的，如果没有加厚的只有普通的最少也要4层以上。一定要包的严严实实！

7、嫩到不行。而且锡箔纸里还有很多汤汁！！