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烤面筋要怎么和面
时间:2024-10-14 01:52:45
盆中放入1500g温水,将面筋粉一点点地倒入温水中,边倒边搅拌,尽量搅匀,没有疙瘩。反复揉搓,直到形成了一个大面团。倒出盆中的水,再反复按压面团,把其中的水彻底按压出来。
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