怎样制作烟熏腊肉

1、准备材料，肉500g，木棍若干。

3、备好柏树枝叶，点燃干的柴火，以不熄灭火并且以燃烧很多的烟为标准，把挂好的肉全都熏到为至，熏至表面收缩至干为好。