猪耳朵熬皮冻

1、猪耳朵处理干净，放入高压锅中，加冷水、葱段、姜片压1个小时。

3、猪皮处理好，刮去多余的油脂，切成细丝备用。

5、熬好后倒入盆中自然放凉，吃的时候切一部分，切成片即可。