酸辣尖椒爆炒猪肝

1、猪肝清水泡半个小时左右，血水清洗干净，依次放入盐、料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱、芡粉，腌制十分钟左右。

3、尖椒干煸一会儿。

5、完成如图。