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清炖猪蹄汤的做法

时间:2024-10-12 01:37:59

1、新鲜猪蹄一只,冰箱里拿出来的就先自然解冻

清炖猪蹄汤的做法

2、煮肉时香料是必不可少的。能吃辣的可以放入干辣椒,不吃辣的就别放~香叶,豆蔻,桂皮,生姜片,花椒钱砀渝测(催奶不要放花椒,花椒会回奶的),橘皮。用量按自己的口味、肉的重量来加入。

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3、花椒这种小小的、零散的调料最好拿盒子或纱布装起来,不然汤里到处都是。

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4、待猪蹄化掉后,凉水入锅,煮啊煮,把血水熬出来后停止,连汤带肉的移进高压锅。

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5、最好在买肉的时候就切成小块的,我从超市买的没切。待肉入高压锅前把盐放进去~

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6、不着急吃的话,把选项转到其它类,熬的烂烂的~

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7、成品忘了拍,有这个晾凉后从冰箱拿出来的图,肉超级烂,香!

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8、拿猪蹄汤煮菜,太美味啦!夏天不用出门也能吃涮菜,火锅啦!

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