怎么做洋葱圈鸡蛋

1、豌豆下水焯熟；豌豆火腿丁洋葱丁 生粉食盐倒入鸡蛋液搅拌均匀；

2、锅中热油 放入洋葱圈；再倒入搅拌好的鸡蛋液；

3、煎至两面金黄即可出锅；