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玉兰花怎么吃

时间:2024-10-13 13:49:20

1、摘好玉兰花瓣,稍微剪去底部(有苦味),淡盐水洗净浸泡后,捞出来用厨房纸擦干水分(擦干水分很重要)。

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2、鸡蛋搅散,倒入满满一汤勺面粉(一汤勺大约是30克),加少许盐,搅拌成流动的面糊状。

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3、把玉兰花片一片片浸入面糊中裹均匀。

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4、锅里油温烧至七成热,改小火,把玉兰花片放到油中煎炸,变色后马上翻面,待两面金黄即捞出。

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5、酥脆的外皮里包着淡淡的芳香。喜欢甜食的可以蘸蜂蜜吃。

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