如何用藕做好吃的菜？

1、藕洗净去皮，切成粗条。水开下锅，焯两分钟后捞出，沥干水分

2、起锅烧油，放入蒜末，小米椒和豆瓣酱，炒香。

3、加入刚刚处理好的藕段。翻炒，再加入生抽，蚝油和蒜苗。炒熟出锅即可