乡巴佬卤蛋的制作方法

1、首先，锅里放清水，放入洗干净的鸡蛋，大火煮开，开锅后改小火把鸡蛋煮熟。

3、准备好调料

5、剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚滚放到锅里，最后再把老抽也全部倒进锅里，加水，水的量要盖过鸡蛋

7、20分钟后熄火，只把鸡蛋捞出来放在盘子里凉一会儿。

9、放入刚才已经凉了的鸡蛋（利用热胀冷缩，这样鸡蛋会更加入味），如果水少的话可以加点水，继续小火煮15-25分钟。