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西红柿炒蛋的做法

时间:2024-10-19 02:37:18

1、西红柿洗干净切块,鸡蛋磕开去壳,把鸡蛋液用力打散备用

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2、 用平底锅热锅,倒入适量的油,调小火,鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里,慢慢地把鸡蛋炒成块状(注意观察火候,鸡蛋保持流质即可,太老影响口感)

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3、 下油热锅,放入西红柿,翻炒几下,加点水煮约3分钟,皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下,然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟

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