拔丝地瓜怎么做

1、地瓜去皮切块。

3、捞出用冷水冲凉。

5、锅中烧油，油热后下入地瓜块。

7、锅中加入一大勺水。

9、大火熬至香油色。

11、翻炒均匀即可出锅。