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醉虾是怎么做的

时间:2024-10-12 10:18:27

1、把准备好的白米虾清洗干净。也可以用其他的虾来做。

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2、把碗里面放入白酒跟黄酒,按1:4的比例倒入混合均匀。白酒不要放太多,因为白酒的味比较烈吃起来会有点苦。

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3、把葱,姜,蒜,小米辣,线椒,都切成沫,放到碗里面。

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4、切好之后。,放入碗里加入生抽,陈醋蒸鱼豉油,白砂糖,搅拌均匀,腌制15分钟左右备用。

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5、把白米虾放入白酒跟黄酒混合的汁液中,然后盖上盖子,防止虾把液体溅出来,等待两分钟左右。

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6、等两分钟之后再把腌制好的调料倒进去,等虾醉了之后就可以食用了。

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