怎么炸薯条才能让薯条不软呢

1、有型薯条的关键首先我们要把土豆切成粗细合适的条形，以0.5公分宽为宜。这样可以让薯条充分的受热，内外均匀做出来的薯条也更加舒口。

3、油充分热起来后，转小火炸透，再调至大火炸至金黄，这时候我们最爱的鲜亮颜色，酥脆的薯条就做好了，快蘸上番茄酱美美的享受吧~

5、土豆洗净削皮，切半厘米左右宽的长条，然后用盐稍微腌一下，放在冰箱里面冻一下。