以银耳为例：
一、外形上的区别
野生银耳因为生长在自然的环境，因此银耳朵片比较小，并且朵型看上去很紧凑，每一朵的大小也不尽相同，因为受到环境温度和营养不均衡的影响，品质也会出现参差不齐的现象。
而人工种植的银耳，在外形上朵片比较大，并且十分松散。另外，在人为环境温度和营养均衡方面把控得比较好，因此银耳大小基本上是一致的，品质比较稳定。
三、味道上的区别
野生的银耳一般都是在合适的环境下，生长于树上，因此野生的银耳会散发着一种清香的味道。而人工种植的银耳就不同了，人工种植的银耳一般是在塑料中或者瓶子中进行培育的，会有一种比较难闻的气味。