怎么做蒲烧鳗鱼

1、鳗鱼洗净开膛处理干净～鳗鱼的生命极强，而且很滑，切片时要格外注意

3、锅内放少许油 油热后放入鱼煎至两面金黄

5、汁倒入锅内 烧开后转小火焖煮一会

7、鱼上浇汁、撒上少许芝麻即可