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蒲公英怎么晒干做成茶

时间:2024-10-14 22:11:22

1、将蒲公英冲洗干净,放在篮子里面。

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2、铁锅烧热,将晒好蒲公英叶入锅,大火炒,炒出水后,倒出多余水分,转中火炒干水分。

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3、待蒲公英水分少时,转小火,用手抓炒。用手抓炒能感知茶炒制中的湿度、温度、火候,更利于掌控火候。炒制方法同炒茶手法,成茶即关火。

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4、将炒好的茶叶,放在阴凉处晾干就可以了。

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