1、鸡胸肉解冻后,清洗干净

2、杏鲍菇洗净切成小条。鸡肉洗净沥干,顺着纹路切丝,用料酒、生抽腌一会儿

3、锅入油,三四成热时倒入鸡肉炒至发白

4、倒入杏鲍菇煸炒,中大火将其炒到发软

5、倒入青椒,调入生抽,蚝油和少许盐

6、翻炒均匀,炒到杏鲍菇熟了就可以出锅。中间不用加水,杏鲍菇炒到变软,会出大量的水。

7、杏鲍菇炒鸡胸肉就做好了,鸡肉鲜美香嫩,杏鲍菇爽滑脆。很不错的一道家常菜。高蛋白低脂,好吃又不长胖。

1、鸡胸肉解冻后,清洗干净
2、杏鲍菇洗净切成小条。鸡肉洗净沥干,顺着纹路切丝,用料酒、生抽腌一会儿
3、锅入油,三四成热时倒入鸡肉炒至发白
4、倒入杏鲍菇煸炒,中大火将其炒到发软
5、倒入青椒,调入生抽,蚝油和少许盐
6、翻炒均匀,炒到杏鲍菇熟了就可以出锅。中间不用加水,杏鲍菇炒到变软,会出大量的水。
7、杏鲍菇炒鸡胸肉就做好了,鸡肉鲜美香嫩,杏鲍菇爽滑脆。很不错的一道家常菜。高蛋白低脂,好吃又不长胖。