网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 时尚美容

萝卜条泡菜怎么做

时间:2024-10-25 18:15:57

1、将白萝卜洗干净切除根部,然后再切成1cm左右宽的条状,倒入大盆子中,这里萝卜无需去皮

萝卜条泡菜怎么做

2、往皈寿凿几白萝卜盆内加入38克的盐,戴上一次性手套翻拌均匀后,盖上保鲜膜,腌制1小时,这里腌制是为了让萝卜出水,这样可以去除它本身的辛涩味

萝卜条泡菜怎么做

3、白萝卜腌制期间,来处理其它材料,把小米辣洗干净后切成辣椒圈,大蒜去皮切成片状。

萝卜条泡菜怎么做

4、然后再来调一下腌制萝卜条的醋水,把320克的清水、186克米醋和18克糖倒入锅中,开大火煮到沸腾后,熄火晾凉。这里米醋要买淡颜色的米醋,千万别买成黑色的了,另外也可以用白醋替代

萝卜条泡菜怎么做

5、腌制好的萝卜条会出很多水,如下图所示,这些腌制出来的水需要全部倒掉

萝卜条泡菜怎么做

6、然后再把小米辣和蒜片倒入萝卜条盆中,戴上一次性手套翻拌均匀

萝卜条泡菜怎么做

7、把萝卜条倒入事先准备好的密封罐中,最后再倒入放凉的醋水,盖上盖子,冰箱冷藏浸泡一夜,就可以食用了

萝卜条泡菜怎么做
© 2025 智德知识库
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com