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上汤菜怎么做
时间:2024-10-11 23:04:04
1、火腿肠切片,皮蛋切块,豆苗清洗干净备用。
2、锅放入猪油,加蒜瓣炒至微微发黄,大火倒入皮蛋和火腿肠爆炒,加姜丝去腥。
3、加入开水,煮至汤汁浓白,加盐调味,加豆苗烫十秒钟即可。
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