怎样烹饪鸡叉骨炖土豆

1、将鸡叉骨剁成小块，然后冷水下锅，加入料酒，煮出血沫，捞出来清洗干净。

3、锅中倒入清水，再倒入食盐鸡粉老抽调色，将土豆放进来，扣上盖子炖15分钟，大火收汁撒葱花蒜末即可。