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冬瓜炖排骨汤的做法

时间:2024-11-02 10:25:13

1、将排骨洗干净,放入热水中烫一会儿,洗去排骨上的血水,然后换水,将排骨泡上。

冬瓜炖排骨汤的做法冬瓜炖排骨汤的做法

2、将葱、姜、蒜洗净切碎,放入碗中。

冬瓜炖排骨汤的做法

3、把冬瓜切块,切的时候块要厚,快尽量大一些,不然容易煮烂。

冬瓜炖排骨汤的做法

4、在中放入适量清水,加入排骨、八角、桂皮、生姜等,用大火烧开后,再用小火煲一段时间,大约30分钟,等排骨煮透,加入冬瓜片。

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5、煮10分钟左右,冬瓜即可煮熟,待冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油、葱花即可。

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