南瓜葡萄干剪口包

1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。

3、基础发酵结束，将面团分割成6份，每份60克。滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。

5、收口包好

7、最后发酵结束

9、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，16分钟左右至上色。