诱惑味蕾的辣椒爆炒田鸡

1、田鸡洗净切块，放入碗里拍扁的蒜瓣，姜片，少许盐，2勺料酒。抓匀腌制15分钟。

3、起油锅，油热后加入刚刚腌制田鸡的姜蒜爆香。

5、加入田鸡块，大火爆炒。

7、再翻炒片刻，淀粉勾芡均匀倒入锅内，盖上锅盖，大火烧开。

9、满满一盘，香味扑鼻。