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入口即化的紫苏叶焖鸡翅

时间:2024-10-12 02:37:26

1、第一步,腌制。鸡翅正反面切两刀,方便入味。加入少量姜,蒜,一茶匙耗油,一茶匙料酒,适量盐,吨易坌荐切丝的紫苏叶。抓匀。最后放少许生油抓匀,封住味道。

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3、第二步,逐个下锅,小火煎至两面金黄,下锅前建议剔除大部分腌制时的紫苏叶再下锅。

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5、大火收汁,把留下备用的紫苏叶放入一起煮1-2分钟。少许生粉水勾芡。试一下味道,可调咸淡。

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7、紫苏叶行气驱寒,香气十足,很喜欢它的味道。

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