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家常菜----冬瓜排骨汤

时间:2024-10-11 20:16:51

1、排骨洗净,冬瓜切块备用

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2、排骨放入烧开的热水中焯一到两分钟

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3、焯过的排骨温水洗净,放入重新烧开的清水中并加入葱段、姜片、花椒和料酒,大火煮开后转小火炖

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4、炖四十五分钟后放入冬瓜接着炖二十分钟

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5、最后放入蚝油、黑胡椒、盐调味就可以出锅了

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