如何做外酥内软鸡蛋糕

1、先将鸡蛋放于温水(50度)温热约10分钟。

3、用打蛋器高速打发打到蛋糊蓬松泛白。

5、放入过筛后的低筋面粉和无铝泡打粉蛋糊就完成。

7、倒入约九分满的蛋糊烤5-6分钟。