福禄寿喜（四喜）丸子

1、马蹄去皮切成细小的碎粒，葱、姜切成碎末。

3、双手沾上清水，取1/4的肉馅放在手掌中，分别团成四个大小相等的大肉丸子。

5、放入葱、姜、大料、花椒上屉蒸30分钟后用原汁打芡淋在摆放好的丸子上即可。