剁椒豉汁蒸草鱼段

1、草鱼段清理干净，抹一层料酒，一层盐，加上姜丝腌15分钟左右 （到时间后，盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅。）

3、把盘子里的水倒掉，淋上蒸鱼豉油，加上红剁椒。再蒸3.4分钟。