家常版蒜茄子

1、茄子洗净，在中间切开一条口。

2、蒜捣成泥。备用。

3、香菜切碎，备用。

4、将蒜泥香菜搅拌均匀。

5、将搅拌好的蒜泥香菜塞入茄子口里。

6、上锅蒸熟。即可使用。