学厨师，先学酱牛肉!

1、清理肌腱

3、扒筋

5、用大塑料薄膜覆盖面盆并冷藏一夜

7、撇去浮渣

9、滤去渣滓

11、记得把煮好的牛肉泡在汤里24小时，然后把汤沥干，去掉肉片，放在盘子里，再吃！这是一种非常美味的沙司牛肉。家人和客人都很喜欢。可以说每个人都喜欢它！