爆炒麻椒肉片的做法

1、准备麻椒５个，麻椒和大青椒长的基本一样，只是麻椒稍辣．猪肉一块，大约一两左右．

2、胡萝卜１根，切片．备用．如下图．葱切花适量，备用．

4、起锅放油，油热后放入猪肉片，大火煸炒，待肉变色时，撒入花椒面炝锅．然后倒入胡萝卜片继续炒．