1、将红薯煮熟，捣成泥状备用
2、将面包切成1.5厘米厚度的三角形
3、用勺子把备好的红薯泥夹在切好的面包中间，
4、把夹有红薯泥的面包先裹上一层鸡蛋清，在裹上面包糠
5、最后把裹好面包糠的面包放入八成熟的热油炸至金黄色即可