如何做鸡蛋金针菇炒肉片

1、我们要先把金针菇洗干净。

3、然后我们打发一下鸡蛋，之前曾经教过大家如何打发鸡蛋的，大家可以先回顾一下。

5、肉片需要提前腌制，放盐，糖，酱油和生粉进行腌制。我们将腌制好的肉片，放到锅里面去炒，大概八成熟左右出锅。