如何制作好吃的麻婆豆腐

1、买回来的豆腐要先静止一段时间，去掉水分，而且选择豆腐时要选边上的，这样的豆腐比较硬，制作过程中不会烂掉。

5、放入适量的水，我建议可以多放点，因为需要长时间炖制，让豆腐出麻窝，这样才好吃，放入适量食盐和大亓歃肿肖料，盖好锅盖，小火炖制，十五到二十分钟左右，期间要不间断看看，防止水耗干了。