冬至为何要吃饺子

1、冬至吃饺子起源于医圣张仲景，由于冬季严寒，部分人耳朵被冻坏，故用面包上驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵，于是就慢慢演变成了冬至吃饺子。

3、还有一种说法是冬至要祭祀孔子，后面就慢慢演变成了冬至吃饺子了。