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酱油炒饭怎么做

时间:2024-10-20 06:57:13

1、米饭一份,选用的是头一天做好的,算是隔夜米饭,再准备一些小料(青椒粒,小葱花,姜末)

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2、跟着准备味料汁,取一个小碗,放入少许的盐,糖,生抽,老抽,蚝油,搅匀备用。

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3、热锅冷油,把姜末放入煸炒出香味

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4、然后把米饭放入翻炒

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5、当米饭炒的很松散,很热的时候,把味料汁一点一点地往锅内加,不要急着一次过全倒进去哦

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6、然后就慢慢地炒均匀,当可以闻到米饭的焦香味时,把青椒粒放入一起翻炒

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7、见锅内的青椒转变为青翠绿的颜色时,把小葱也放入

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8、翻炒均匀,即可出勺

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