小炒猪心的做法

1、准备好所有食材，猪心去掉里面的血块再洗净，辣椒洗净切去蒂。

3、姜切成丝，猪心切成条，蒜瓣切几下。

5、炒至猪心微硬，变色，盛出盘里。

7、再放入猪心一起大火翻炒至颜色变深，加入青红椒一起炒。