1、准备好了做蛋糕胚的所有材料
2、蛋黄蛋清分离
3、蛋黄中加牛奶和油
4、搅拌均匀后筛入低筋粉
5、一字搅拌均匀后过筛蛋黄糊
6、打发蛋清，蛋清加几滴柠檬汁，打发，分三次加入加糖，最后打发成湿性发泡
7、取三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀
8、拌匀后再倒回蛋白中
9、拌匀倒入烤盘里，28×28方盘铺油纸 铺平，震出气泡
10、放入预热好的烤箱，中层170度18分钟烤好取出
11、去角去边，先大约切成长方形
12、再比着盒子做蛋糕片
13、淡奶油加糖粉打发
14、打发到尖尖角状
15、装入裱花袋内
16、挤在蛋糕片上
17、草莓洗净控干水份切块
18、草莓块铺在淡奶油上面
19、草莓上再铺一片蛋糕'
20、挤一层奶油
21、最上面再铺一层草莓，即可放入冷藏4小时以后开盖食用
