青鱼怎么杀 家常做法

1、去鱼鳞，可以用菜刀背与鱼身成45度刮掉，去不了的再用手指甲抠掉。

3、先将鱼头劈开，再将鱼头剁下来，然后在鱼的尾部切一刀，再用左手按住鱼身，将刀往左边切，切至鱼头。