1、鲈鱼清洗干净,放入干辣椒、大葱、生姜、5g花椒、料酒和食盐,搅拌均匀,腌制1小时。
3、土豆和莲藕清洗干净,切片,放入油锅里,煎熟。
5、加入芹菜、洋葱、生抽和五香粉,炒熟。
7、放上鲈鱼,再倒入汤汁。
9、放入烤箱中,200度,烤15分钟。