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冰花酸梅酱排骨的做法

时间:2024-10-13 01:36:11

1、排骨冷水下锅,汆水几分钟后,捞出冲洗干净,备用。

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2、锅里放油,放入姜片、蒜头爆香。

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3、倒入排骨,爆炒,并倒入适量料酒。

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4、排骨表面出现焦黄色后,倒入齐平的热水。

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5、倒入适量的老抽、生抽。

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6、加入3汤勺量的酸梅酱。大火煮开,加盖转中小火慢煮。

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7、大概煮10-15分钟,汁水就会收干

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8、完成

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