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圣诞花环面包的做法

时间:2024-10-13 19:15:52

1、将面团材料中除黄油以外的材料按先液体后粉状的顺序放进面包桶中,启动和面程序,面团揉至光滑后加入常温软化的黄油继续启动和面程序,揉至扩展阶段

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3、发酵好的面团平均分成6等份,滚圆静置15分钟左右

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5、从一端卷向另一端,收口处捏紧,盖上保鲜膜再次静置10分钟左右

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7、取3根面条放一起,顶端捏坚

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9、编完后首尾捏紧

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11、常温发酵1小时左右,刷上蛋液

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13、放入160度预热好的烤箱中烤20分钟左右

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