黑椒牛柳的家常做法

1、准备好各种食材，牛肉最好用新鲜的。

3、把牛柳放到碗中，倒入料酒，搅匀后腌制5分钟。

5、继续加热锅中的底油，放入洋葱丝和杭椒，再放入黑胡椒，蚝油和清水，煮大约10秒钟后将牛柳倒回锅中。