炖盅当归鸭怎么做_炖盅当归鸭的做法

1、锅内倒入冷水，将斩好的鸭肉放入，加入葱节和姜皮（切姜片时候留下的，同样去腥，也不浪费）烧开，去污水洗净

2、将除葱以外所有辅料洗净和焯烫过的鸭肉一同放在炖盅内（我没有大的炖盅，所有用盆代钣伊帝藻替了，蒸的时候要加个盖）加入没过材料的水、少许福建老酒