1、首先备齐所有的食材并且称重,红薯提前去皮后切成薄片蒸熟备用。

2、加入热水把咖啡粉化开。

3、面包桶里,除了黄油把所有的食材都放入,启动和面程序开始和面。

4、和好的面团,加入室温软化后的黄油,再启动一次和面模式。

5、10分钟后已经有了不容易破的手套膜。

6、和好的面团放入一个大一点的容器里,盖上保鲜膜进行醒发。

7、醒发好的面团呈蜂窝状。

8、把发酵好的面团按压排气后,分成大小一致的剂子。

9、然后分别用手滚圆后,盖上保鲜膜松弛10分钟。

10、这个时候把蒸熟的红薯,用工具捣成泥状,糯米粉提前用锅炒熟后,加入红薯泥里,再倒入炼乳。

11、把所有的食材混合搅拌均匀后,依次滚成圆球。

12、松弛好的面团滚圆后摁扁,面皮上放上一个红薯馅料。

13、用手的虎口处慢慢收口。

14、收好口后,再用手滚圆就可以了,依次做完所有的面团。

15、华夫饼机器提前预热后,用刷子在机器上刷少许食用油,把做好的面团摁扁放入烤盘上。

16、盖上盖子,大概2分钟左右后,打开盖子看见华夫饼双面金黄即可。
