自制清炖大骨头汤的做法

1、首先，大棒骨剁成两段，用清水洗净

3、大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质，锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮沫，直至撇干净，转小火炖煮两个小时